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Utilisé par les grands Chefs, il est indispensable pour réaliser bavarois, entremets, fraisiers, framboisiers, pièces montées, opéras, vacherins, mousses sucrées ou salées...
Convient au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle.
Hauteur : 7 cm
Couleur : Argenté
Matière : Inox
Diamètre : 18-30 cm